Porcionados

O Frigorífico Landi oferece a você carnes com todos os tipos de cortes e gramaturas para atender lojas de fast-food, hospitais e empresas.

Todas as unidades são embaladas a vácuo e etiquetadas com todas as informações necessárias para o consumo.

Veja abaixo algumas sugestões de nosso cardápio:

Filé Mignon

• Medalhão - com ou sem Bacon (80 gr – 120 gr)
• Chateaubreand (350 gr – 400 gr)
• Tournado (180 gr – 220 gr)
• Escalope (65 gr – 75 gr)
• Paillard (90 gr – 140 gr)
• Iscas ou Emincê

Picanha

• Porcionadas
• Escalope (65 gr – 75 gr)
• Hambúrguer
• Iscas ou Emincê

Maminha

• Porcionadas
• Borboleta
• Escalope
• Hambúrguer

Contra Filé

• Entrecorte
• Bife de Chouriço
• Bife Ancho

Miolo de Alcatra

• Porcionados
• Medalhão – com ou sem Bacon (80 gr – 120 gr)
• Paillard (90 gr – 140 gr)
• Iscas ou Emincê

Coxão Mole

• Porcionados
• Escalope (65 gr – 75 gr)
• Iscas ou Emincê

Cortes Suínos Porcionados

• Lombo Porcionado
• Filé de Pernil Porcionado

Cortes de Frango Porcionados

• Filé de Peito Inatura
• Filé de Peito Marinado
• Filé de Coxa
• Iscas ou Emincê (inaturas e marinadas)
• Galeto Semi-desossado

*Porcionamos também de acordo com a necessidade do estabelecimento.